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祁门红茶品饮赏鉴

更新日期:2018-04-23 来源:网络整理 阅读 次

祁门红茶品饮赏鉴

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祁门红茶品饮

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①茶具准备

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祁门红茶3g左右,茶壶1个,茶匙1把,茶杯、茶荷各1个,茶巾1条等。

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②投茶


用茶匙将茶荷中的红茶拨入壶中,美称“王子入宫”,祁红也被誉为“王子茶”。


③冲泡


初沸水(100℃左右)高冲,以充分浸润茶芽,从而利于色、香、味的充分发挥。


④分茶


将泡好的祁门红茶倒入茶杯,七分满即可。

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⑤赏茶

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先闻其香浓郁高长,力压群芳;红艳的茶汤,嫩软红亮的叶底,芬芳绚丽。

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⑥品茶


祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,滋味醇厚,回味绵长。品茶时缓啜品饮,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。

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